Swing Kitchen Steiermark vereint real vegan Genuss, plant based Innovationen und nachhaltige Werte in einer der schönsten Regionen Österreichs.
Die neue Swing in der grünen Mark
Die Steiermark steht nicht nur für Kürbiskernöl und Apfelmost – sie ist auch ein Ort des Wandels. Mitten in diesem Wandel hat sich die Swing Kitchen Graz als Vorreiter einer neuen Generation von Gastronomiekonzepten etabliert. Die erste nachhaltige Burgerkette, die sich auf plant based Speisen spezialisiert hat, bietet nicht nur den besten Burger, sondern auch ein völlig neues Verständnis von Verantwortung, Geschmack und Miteinander. Mit Fokus auf Fries, Chick’n Nuggets, Wraps, Swing Bowls und Homemade Dips erobert das Konzept Graz und sorgt mit seiner Filiale in der Landstraße für Gesprächsstoff – online wie offline.
Was ist Swing Kitchen? Die weltweit erste vegane Burgerkette
Swing Kitchen wurde in Wien von Charly und Irene Schillinger gegründet – mit einer Vision: Die weltweit ersten veganen Burger sollten nicht nur nachhaltig, sondern auch unwiderstehlich sein. Heute ist das Unternehmen eine etablierte Burgerkette mit Standorten in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Das Herzstück bleibt dabei immer gleich: 100 % real vegan, null Kompromisse beim Geschmack. Der legendäre Swing Patty, selbst entwickelt und in der eigenen Küche perfektioniert, ist das kulinarische Aushängeschild. Dazu gibt es Cheeze, Loaded Fries, Rösti, Zwiebeln, Röstzwiebeln, Gewürzgurken – und als Nachtisch vegane Muffins oder Torten.
Die Filiale Graz: Takeaway, Lieferservice & echtes Food-Feeling
Die steirische Filiale liegt zentral in Graz, direkt an der Landstraße, und bietet ein stylisches Ambiente zwischen Urban Jungle und 50er-Jahre-Retro. Wer keine Zeit für einen Besuch hat, nutzt den Lieferservice oder bestellt bequem online über Plattformen wie foodora.at. Ob Takeaway, Delivery Special oder einfach vor Ort genießen – die Auswahl ist vielfältig:
- Burger mit hausgemachtem Swing Patty
- Wraps, Bowls und knackige Salate
- Chick’n Nuggets oder Loaded Fries als Sides
- Homemade Dips mit Avocado, BBQ oder Garlic
Die Speisekarte wird regelmäßig angepasst, etwa zur Einführung der neuen Swing Cheeze oder saisonaler Spezialitäten.
Kundenmeinungen und Rezensionen: Tausend auf Instagram können nicht irren
Swing Kitchen erfreut sich besonders bei jungen Menschen großer Beliebtheit. Auf Instagram folgen der Marke inzwischen mehrere tausend User, die unter Hashtags wie #realvegan, #besteBurger oder #cooltheplanet ihre Begeisterung teilen. Auch Rezensionen auf Google oder foodora.at zeigen: Geschmack, Qualität und Service stimmen. Besonders gelobt wird die Kommunikation im Lokal sowie die entspannte Atmosphäre – ob für ein schnelles Mittagessen oder den bewussten Genuss am Abend.
Mitarbeit und Betriebsstruktur: Licht und Schatten
Swing Kitchen beschäftigt in der Steiermark ein junges, engagiertes Team. Viele sehen ihre Arbeit dort als Teil eines größeren Ganzen – auch aufgrund des nachhaltigen Images. Doch es gibt auch Herausforderungen. In der Vergangenheit wurde öffentlich über Mobbing, Kommunikationsprobleme und Kündigungen berichtet. Mehrere Mitarbeiter:innen haben sich laut Medienberichten für eine Betriebsratsgründung ausgesprochen. In Wien wurde der Betriebsrat gegründet, in Graz diskutierte man ähnliche Schritte. Die Gewerkschaft vida unterstützt Beschäftigte, die sich organisieren möchten. Laut Berichten gab es von Seiten der Geschäftsführung teilweise Widerstände gegen Versuche, einen Betriebsrat zu gründen.
Swing by für mehr als nur Food – auch Merch ist dabei
Neben klassischem Food bietet Swing Kitchen auch Merchandise an: Shirts, Beanies, Tragetaschen mit Statements wie „Cool the Planet“ oder „Real Vegan, Real Taste“. Dieses Merch ist sowohl online als auch in der Filiale erhältlich und unterstreicht das Markenbild: Lifestyle trifft auf Haltung.
Öffnungszeiten, Betrieb und Bestellmöglichkeiten
Die Öffnungszeiten der Grazer Filiale sind kundenfreundlich gestaltet – werktags bis 22:00 Uhr, an Wochenenden sogar länger. Bestellungen sind sowohl online als auch telefonisch möglich. Besonders beliebt sind die Delivery Specials, die saisonal angepasst werden – beispielsweise mit Swing Bowls oder neuen Fries-Varianten.
Bestellmöglichkeiten auf einen Blick:
- Direkt vor Ort in der Filiale
- Über die Website von Swing Kitchen
- Über Partner wie foodora.at oder Mjam.at
- Für Takeaway, Lieferung oder Vorbestellung
Abschließende Bewertung: Die Zukunft ist grün, aber nicht konfliktfrei
Die Swing Kitchen Steiermark vereint moderne Gastronomie, nachhaltiges Unternehmertum und bewussten Lifestyle. Die vegane Speisekarte, kreative Sides wie Nuggets, Fries oder Wraps, sowie der Lieferservice und das starke Branding rund um real taste und plant based machen das Konzept in Graz zu einem echten Publikumsmagnet. Doch bei aller kulinarischer Raffinesse zeigen sich auch Spannungsfelder – vor allem in der internen Organisation. Transparente Kommunikation, faire Führung und eine starke Belegschaft sind entscheidend, wenn Swing Kitchen weiterhin als Vorreiter der nachhaltigen Burgerkette gelten will.
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